Archivio Ricette - Secondi

Avanzi di pollo lesso (o come evitare l’ennesima insalata di pollo)

Avanzi di pollo lesso giacciono nel frigo da due giorni in attesa del loro destino. Dopo una no-stop di insalata di pollo a pranzo e cena propinata a grandi e piccini (una volta con la carne grigliata, una volta semplicemente lessata, poi […]Continua a leggere

Lunedì dieta con gusto: polpette cicoria e feta. Vegetariane e al forno: cosa chiedere di più?

Il fatidico inizio di settimana dei buoni propositi culinari: da oggi sto attenta, evito quello che mi gonfia, i dolci slurposi, gli intingoli e la scarpetta, da oggi l’Indechiccen goloso lascia maggiore spazio all’Indechiccen deciso a perdere peso. Capita anche […]Continua a leggere

Di abbacchio e ricette arabe

Anche questa Pasqua è passata. Anche quest’anno (anzi forse quest’anno più del solito) sono scesi in tavola in parte la tradizione, in parte alcuni dei suoi ingredienti che si sono mixati con altri provenienti da lontano. Anche questa volta la […]Continua a leggere

Famolo strano… il polpettone!

Per il compleanno mi hanno regalato l’abbonamento annuale ad Alice Cucina (mai dono fu più gradito!). Di riviste di cucina ne compro veramente tanti nonostante mi piaccia forse anche di più curiosare tra i vari food blog per scoprire ricette […]Continua a leggere

Un nuovo blog di ricette (eh già!).

Si parte. Un blog da troppo tempo rimasto in sospeso tra pensieri e fogli di carta volanti, cercato e desiderato ma sempre “sottomesso” agli impegni e alle priorità. Ora, complici le spinte dietro la schiena di alcuni amici, eccomi qui […]Continua a leggere