Archivi del mese: agosto 2013

Sapori della Valtellina

Viaggio che fai, ingredienti che riporti! Per me è da sempre così: quale miglior souvenir di un cibo tipico del luogo visitato? Ecco quindi che della Valtellina – che mi ha regalato assaggi di pizzoccheri, polenta taragna, calici di Sforzato, […]Continua a leggere

Stop ai fornelli per dire no all’abbandono degli animali con “Io ci metto il muso”

Cosa ci azzecca la buona cucina con l’abbandono degli animali? Indechiccen ve lo spiega! Sono una food blogger sui generis o meglio una food (ma non solo) blogger: amo parlare di ricette ma anche di viaggi (anche se mi soffermo […]Continua a leggere

Polenta in alta quota

In Valtellina, alla Festa degli Alpini a Santo Stefano (1800 m sul livello del mare), oggi non ho preso lezioni su come cucinare salsicce e polenta ma piuttosto di… lingue! Sapete come si chiama da queste parti il paiolo dove […]Continua a leggere